Curso On-line: Aspectos Bioquímicos e nutrição
Professor: Newton Nunes
Carga horária: 3h
Sobre o Curso: Vídeo-aula - O curso de Aspectos bioquímicos e nutrição promove uma compreensão do metabolismo energético e do funcionamento dos processos de obtenção de energia para atividades físicas, por meio de conceitos como o limiar anaeróbio, suas aplicações e interação dos sistemas e elementos que interferem no gasto calórico; funções dos principais nutrientes, como são digeridos e absorvidos para posterior utilização; importância da homeostase hídrica; uso de suplementos nutricionais, bem como recursos ergogênicos ilícitos, suas ações e efeitos colaterais.
Livro: Biologia e bioquímica: bases aplicadas às ciências da saúde
Autores: Fabio Medici Lorenzeti e Luiz Carlos Carnevali Junior
