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Alimentação, atividade física e saúde: receitas fáceis para um dia a dia mais saudável (Livro - Lise Aron)  - Cursos distância e aulas online Instituto Phorte Educação.

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    Alimentação, atividade física e saúde: receitas fáceis para um dia a dia mais saudável (Livro - Lise Aron)

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      Você enfrenta desafios todos os dias. São compromissos no trabalho, família e correrias de todo tipo, afora as atividades físicas ou esportivas. Mas, será que você tem energia suficiente para treinar ou mesmo competir? 
                  Quem dita o seu bio-ritmo é o relógio e a pressão do dia a dia. O que você come influencia diretamente em sua saúde, sua disposição para o trabalho, seu poder de concentração e de recuperação e sua resistência física. 
                  O livro "Alimentação, atividade física e saúde: receitas fáceis para um dia a dia mais saudável", você terá a palavra do médico-fisiologista Dr. Paulo Zogaib, da nutricionista Jamile Lacerda, do personal trainer Erick Bell e do esportista Oscar Schmidt.

                  Encontrará, também, informações de como se alimentar antes e depois de uma atividade física ou esportiva para uma recuperação boa e eficaz. Além disso, você descobrirá a melhor maneira de se hidratar, quais gorduras você pode e deve incluir na dieta, quais vitaminas e sais minerais são necessários para o seu bem-estar e em que alimentos encontrá-los. 
                  Para você que gosta de cozinhar, há muitas receitas originais e saborosas de preparo fácil e rápido. Então aproveite!


      Parte 1 
      1. Estratégias nutricionais para atividades esportivas 19 
      2. Aprendendo a ler rótulos 27 
      3. Hidratação 35 
      4. Alimentação e atividade física 41 
      5. Alimentação específica conforme o esporte 47 
      6. Organização e limpeza na cozinha 55 
      7. Pesos e medidas 61 
      8. Entrevistas 65 
      9. Glossário de nutrientes 83 
      Parte 2 
      10. Receitas 93


      LISE CHIRSTINE ARON


                  Descendente de franceses, mas contradizendo seus antepassados, só aprendeu a cozinhar quando saiu de casa. Morando sozinha, a necessidade falou mais alto. Estudou os ingredientes e pratos das várias regiões brasileiras.
                  Nos anos 1980, viveu na Inglaterra, e lá descobriu a culinária de outras culturas, novos temperos, novos pratos. Assim, aperfeiçoou sua maneira de cozinhar.
                  Desde de que voltou ao Brasil, trabalha como consultora de culinária. Escreveu dois livros: Na Medida Certa e Sabor e Vida.
                  Seu interesse por alimentação e esporte foi despertado quando, na década de 1990, ingressou em uma equipe de natação e começou a participar de campeonatos de natação masters.





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