Livro

Nutrição Esportiva: Mitos e Verdades (Ney Felipe Fernandes)

Características


  • Páginas: 192
  • Formato: 14 x 21 cm
  • ISBN: 9788576556930
  • Peso (em gramas): 280
  • Ano: 2018
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Nutrição esportiva: mitos e verdades é fruto da sólida experiência do autor como nutricionista, professor e palestrante, sem deixar de recorrer, é claro, às conclusões de diversos estudos de importantes pesquisadores. O livro busca colocar em foco a maneira própria como o autor vê a nutrição em geral e a nutrição esportiva em particular, questionando alguns dogmas amplamente disseminados e levando o leitor a entender os processos que estão por trás das muitas dietas atualmente divulgadas. Trata-se de uma espécie de “manifesto nutricional” contra condutas alimentares impostas de maneira autoritária e que não levam em conta a individualidade biológica das pessoas e as demais variáveis que compõem essa individualidade.


fasfa

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